“ชิมกะป๊า” วันนี้ “ป๊า” จะพาทุกคนที่รักสุขภาพไปอิ่มอร่อยกันที่ร้านอาหาร “ยักษ์กะโจ” (Yak Ka Jon) ร้านอาหารที่ใครๆ ต่างก็มองว่าเป็นทางเลือกของคนที่รักสุขภาพ เพราะอาหารทุกจานไร้สารเคมี ฟอร์มาลีน และผงชูรส แต่เจ้าของร้าน “คุณพิเชษฐ โตนิติวงศ์” ยืนยันว่านี้คืออาหารทั่วๆ ไปที่คนไทยควรจะทาน
ด้วยความที่ร้านมีกฏเหล็กห้ามใช้ MSG (Monosodium Glutamate) ที่ผสมอยู่ในผงชูรส น้ำปรุงรส ซอสต่างๆ จึงทำให้เชฟที่ร้านแห่งนี้ได้ใช้ความสดใหม่ของอาหารมาเป็นตัวช่วยทำให้ทุกเมนูอร่อยแบบธรรมชาติ โดยผ่านการคัดเลือกวัตถุดิบในการปรุงอาหารที่คัดสรรมาแล้วว่าไม่มีการใช้สารเคมี ไม่ว่าจะเป็นข้าวกล้อง ผัก และเนื้อสัตว์
จนกลายมาเป็นเมนูเด็ดของทางร้านที่ใครมาเยือนร้าน “ยักษ์กะโจ” (Yak Ka Jon) ก็ต้องสั่งมาทานกัน ซึ่งมีมากมายให้เลือกทานกันมากกว่า 70 เมนู อาทิ “ส้มตำยักษ์กะโจน”, “สลัดยักษ์กะโจน”, “ผัดเส้นข้าวกล้องกุ้ง”, “ปลาสีกุนย่าง”, “ไก่ย่างยักษ์กะโจน”, “แกงแผนงเนื้อ”, “หมึกย่างซอสเพรสซี่” ฯลฯ
ทุกเมนูล้วนแต่มีความอร่อยแบบธรรมชาติที่มาจากวัตถุดิบคุณภาพสูง เมื่อทานพร้อมกับ “ข้าวกล้องสันป่าตอง” ข้าวกล้องที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นไม่เหมือนใคร เพราะที่มีความนิ่มไม่แข็งเหมือนข้าวกล้องทั่วไป ก็ยิ่งเพิ่มอรรถรสในการทาน
สำหรับเมนูเครื่องดื่มที่ร้าน “ยักษ์กะโจ” (Yak Ka Jon) ก็ให้ความสำคัญในเรื่องของสุขภาพเช่นกัน ทางร้านมีเครื่องดื่มสมุนไพรให้ความสดชื่นมากมาย อาทิ “น้ำปั่นผัก”, “น้ำมะขามปั่นพริกเกลือ”, “น้ำช่อดอกมะพร้าว”, “น้ำประคบ” และ “น้ำต้มยำโซดา” เป็นต้น
ต้องบอกว่าที่ร้านอาหาร “ยักษ์กะโจ” (Yak Ka Jon) ไม่ได้ช่วยให้แค่คุณอิ่มท้องเท่านั้น แต่ทุกคนยังสามารถอิ่มใจทุกครั้งที่มาทาน เพราะวัตถุดิบทุกอย่างที่นำมาใช้ในร้านล้วนแต่ผ่านการคัดสรรมาจากชาวบ้านที่เป็นลูกศิษย์ของ “ยักษ์กะโจน” ถือเป็นการช่วยชาวบ้านสร้างอาชีพอีกด้วย
หากใครอยากมาลิ้มรองความอร่อยของเมนูอาหารที่ปราศจากสารพิษ สามารถมาได้ที่ร้านอาหาร “ยักษ์กะโจ” (Yak Ka Jon) สาขา บรรทัดทอง ปทุมวัน กรุงเทพฯ เปิดตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น. (ปิดวันจันทร์) หรือสอบถามรายละเอียดได้ที่ facebook : ยักษ์กะโจน : YakKaJon
